Bereketin temsilcisi aşure de enflasyondan payını aldı!
Bereketi temsil eden yiyeceklerimizde aşure, 41 çeşit malzemesi ile yeniden sofralarda bizimle buluşuyor ama bu sefer daha maliyetli…
Fatma SEVDİ/ İZMİR GÜNDEMİ - Ana malzemeleri buğday ve şeker olan aşure; fasulye, nohut, pirinç, kayısı, nar ve fındık gibi 41 farklı malzemesiyle bu yıl enflasyondan etkilenenler arasında yerini alıyor. Geleneksel bir yemek olan aşure, gıda zamlarıyla birlikte geçen yıla göre daha maliyetli hale geldi.
İzmir'in Kemeraltı Çarşı'sındaki bakliyatçı esnafların tariflerine göre bir kilo buğdaydan yaklaşık 50-60 kap aşure çıkıyor. Bir kilo buğdaya 500 gram fasulye, 500 gram pirinç, 300 gram kadar kayısı ve 300 gram kadar üzüm gibi ölçüler kullanılıyor. Bunların yanında da 5 kilo şeker eklendiğinde enflasyonla birlikte maliyeti oldukça yüksek oluyor. Esnaflara göre malzeme ölçüleri tamamen ekonomik duruma göre değişiyor.
AŞURE BU YIL NE KADARA MAL OLACAK?
Çarşı esnafına göre, şu anda ortalama bir aşure 1000 TL'den aşağıya yapılamıyor. Geçen sene bunun en az yarı fiyatı kadar olduğunu dile getiren esnaflar, "Geçen sene 400-500 TL'ye mal oluyordu, şimdi ise 1000 TL'nin üzerinde" ifadelerini kullandı. Yalnızca buğday ve şekerin geçen yıldan bu yana yüzde 100'ün üstünde zam alması bile aşure yapmayı zorlaştırıyor.
Yine esnaflara göre aşure malzemesi satın alan sayısı gittikçe azalıyor. Eskiden aşure yapanların şu anda yalnızca 1/5'nin yaptıklarını ifade ediyorlar.
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
Başkan Mutlu’dan Konaklı komşularına aşure ikramı
Konak Belediyesi’nin ilki Basmane’de gerçekleştirilen Geleneksel Aşure İkramında Konaklılarla bir...
Çiğli’de Muharrem ayının bereketi ve paylaşma kültürü...
Çiğli Belediyesi, Muharrem ayı dolayısıyla geleneksel hale getirdiği aşure etkinlikleriyle...
İzmir’de mezarlıklarda Türkiye’ye örnek olacak model
İzmir Büyükşehir Belediyesi, mezarlıklarda düzeni sağlamak ve vatandaşın güvenilir hizmete...
Ekonomi Haberleri
TümüMilyonları İlgilendiriyor! 12. Yargı Paketi Yürürlüğe...
Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren 12. Yargı Paketi ile sözleşmede faiz oranının...
Araç Sahipleri Dikkat! MTV Ödemelerinde Son Tarih...
"Motorlu Taşıtlar Vergisi'nin (MTV) ikinci taksit ödemeleri için geri sayıma geçildi. Milyonlarca...
Akaryakıtta Zam Yağmuru! Tabelalara Yansıyacağı Tarih...
Motorine dün gerçekleşen zammın etkisi dinmeden yeni bir zam haberi geldi. Ekonomi kaynakları,...
Akaryakıta Zam Geliyor: Tarih Belli Oldu, İşte Yeni Fiyatlar
Orta Doğu'da başlayan barış rüzgarlarıyla birlikte akaryakıta indirim beklentisi de güçlenirken...
Piyasaların Enflasyon Beklentisi Belli Oldu: Emekli...
Milyonlarca emekli ve memurun maaş zammının belirleneceği kritik dönemece girildi. Cuma günü...
Merkez Bankası Haziran Anketi Yayımlandı: Dolar Düşüyor,...
Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası, finans ve reel sektör profesyonellerinin katılımıyla...
Kruvaziyer Turizminde Nisan Patlaması
Türkiye'nin kruvaziyer turizmi nisan ayında atağa geçti. Yalnızca nisan ayında deniz yoluyla...
Sigorta İzmir için geri sayım
Sigorta İzmir - Sigorta Paydaşları İş Birliği Fuar ve Zirvesi 11-13 Haziran 2026 tarihlerinde...
Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan ekonomi yönetimine gece yarısı...
Resmî Gazete’de yayımlanan kararlarla TÜİK, SPK, Merkez Bankası ve birçok kritik kurumda üst...
Merkez Bankası Başkanı Karahan'dan Kararlılık Mesajı:...
Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası (TCMB) Başkanı Fatih Karahan, temel önceliklerinin fiyat...
En Düşük Emekli Maaşı ne Kadar Olacak? SGK Uzmanı İsa...
Milyonlarca emekli ve memurun gözü temmuz ayında açıklanacak zam oranlarına çevrildi. Mayıs ve...
Emekli ve Memur Maaşlarında Zam Oranı Belli Oldu
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), yurtiçinde merakla beklenen nisan ayı enflasyonunu açıkladı....