İzmir Torbalı'da yetişen acı kavun tezgahlarda yerini aldı
İzmir'in Torbalı ilçesine bağlı Çapak Mahallesi'nde kırlangıç kavunu yetiştiren Akın Tamgacı, büyük talep gören bu ürünün yemek için değil kokusu dolayısıyla tercih edildiğini söyledi.
Halk arasında 'acı kavun' olarak bilinen kırlangıç kavunu, İzmir'de tezgahlara çıkarılmaya başlandı. Yaz aylarında toplanan bu kavunun çekirdeğinin aynı, kokusunun farklı olduğunu belirten Tamgacı, "Mardin'de bu kavuna 'şemame' derler. Hem Doğu'da hem de bizim Ege Bölgesi'nde olur. Ben Torbalı'da 1 dönüm ekiyorum. Özdere semt pazarlarında bazen de şehir merkezine getirip satıyorum. Tanesi 2 lira. İnsanların çoğu bilmiyor, merak edip alıyor" dedi.
Kırlangıç kavununun normal kavuna göre biraz daha acı olduğunu dile getiren Tamgacı, "Parlak sarı kabuğu üzerinde zikzaklar oluşturan kırmızı çizgileri ile dikkat çeker. Yetiştirdiğimiz en kokulu kavunlardan biridir, dakikalar içinde koca bir odayı kokusuyla doldurur. Küçük meyvesi ortalama 400 gram ağırlığında, iri bir çiftlik domatesi boyutundadır. Bronşit hastalığına iyi geldiği söyleniyor" diye konuştu.
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
Seferihisar, TTI İzmir Uluslararası Turizm Fuarı’nda...
Seferihisar, TTI İzmir Uluslararası Turizm Fuarı’nda yerini aldı Seferihisar Standı uluslararası...
Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde Elde Edilen Yerel Tohumlar...
Efes Selçuk Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren Efes Tarlası Yaşam Köyü, yerel tohumların...
Bornova’da atalık tohum geleceğe taşınıyor
Bornova Belediyesi, ziraat fakültesi öğrencileriyle yerel tohumun önemini konuşarak Ekolojik Kent...
Gündem Haberleri
Tümüİzmirliler dikkat: Hafta sonuna rekor sıcaklıklar!
İzmir'de bu hafta sonu etkisini artıracak olan sıcak hava dalgası nedeniyle termometrelerin 41...
Menderes Belediyesi operasyonu: Başkan Çiçek dahil 15...
Menderes Belediyesi'ne yönelik 'rüşvet' ve 'irtikap' soruşturmasında gözaltına alınan Belediye...
Menderes Belediyesi operasyonu: CHP'li başkan adliyeye...
Menderes Belediyesi'ne yönelik yürütülen soruşturma kapsamında gözaltına alınan CHP'li Belediye...
Okul Güvenliğinde Yeni Dönem! 3 Bakanlık Harekete Geçti,...
Kahramanmaraş ve Şanlıurfa'da gerçekleştirilen okul saldırılarının ardından güvenlik...
Egeşehir operasyonunda ikinci dalga: Ağbaba'nın abisi...
İzmir Büyükşehir Belediyesi'ne yönelik yürütülen 'yolsuzluk' soruşturması kapsamında YENİ Parti...
Türkiye'ye Sıcak Hava Akını! Arabistan Üzerinden Geliyor,...
Meteoroloji Uzmanı Prof. Dr. Orhan Şen, Türkiye'nin kurak bir döneme girdiğini belirterek Doğu...
Gülistan Doku Cinayetinde Yeni Gelişme: Eski Tunceli...
Gülistan Doku soruşturmasında tutuklu bulunan eski vali Tuncay Sonel'in telefon yazışmaları...
Yargıtay'dan 'Mutlak Butlan' Hamlesi: Dosya 'Ön...
Yargıtay'a gönderilen, CHP'nin 38. Olağan Kurultayı hakkında Ankara Bölge Adliye Mahkemesi'nin...
Adana ve Hatay'da Denize Girmek Yasaklandı
Adana ve Hatay'da, olumsuz hava koşulları nedeniyle yarın tüm sahillerde denize girişlerin...
İzmir'e yaz yağmuru geliyor
İzmir'de hafta sonu hava sürpriz yapacak. Cumartesi günü kent genelinde gök gürültülü sağanak...
Başkan Tugay ve Bakan Kurum'dan kentsel dönüşüm zirvesi
İzmir'de uzun yıllardır çözüm bekleyen Karabağlar'daki kentsel dönüşüm sürecine ilişkin Ankara'da...
Karadeniz'de Sıcak Saatler: Türk Gemisine İHA Saldırısı!...
Rusya'nın Taman Limanı'ndan Trabzon'a kömür taşıyan İstanbul liman kütüğüne kayıtlı 'Mv Reyhan...