TMMOB'den 'trans yağ' çağrısı: Tüketici ne yediğini bilmeli!
Gıda ürünlerinin ambalajında yer alan "trans yağ yoktur" ibaresinin kaldırılmasına tepki gösteren TMMOB, bir basın açıklaması yaptı. Açıklamada, “Tüketicinin ne yediğini bilmesi en temel hakkıdır. Trans yağların bildirimi konusunda yapılması planlanan değişiklikten vazgeçilmelidir” denildi.
Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği (TMMOB) Gıda Mühendisleri Odası, gıda maddelerinin ambalajında yer alan "trans yağ yoktur" ibaresinin kaldırılmasına tepki gösterdi. Halk sağlığını korumanın ve tüketiciyi doğru bilgilendirmenin ‘devlet görevi’ olduğuna dikkat çeken TMMOB, “Trans yağ bildirilmelidir” dedi.
Pek çok gıda maddesinin ambalajında yer alan "trans yağ yoktur" ibaresi çıkartılıyor. İbare ayrıca etiketlerden de kaldırılacak. Tüketici artık aldığı ürünün içinde trans yağ kullanılıp kullanılmadığını bilemeyecek.Konuya ilişkin TMMOB tarafından da bir basın açıklaması yapıldı. Trans yağın, geviş getiren hayvanların midelerindeki bağırsak bakterileri tarafından üretilen doymuş (katı) yağda doğal olarak bulunduğu hatırlatılan açıklamada, bildirim ve uyarıların kaldırılacak olmasının, gıdalara "bileşen" olarak katılan yağın "trans yağ" olduğu algısını yaratabileceğine dikkat çekildi.
Bakanlık ‘trans yağ yoktur’ ibaresini yasaklıyor
Bu sebeple, yapılacak eksik bilgilendirmenin tüketicinin yanlış bilgilendirilmesine yol açacağı ifade edilen açıklamada, piyasa kontrol ve denetimlerinin etkin yapılmasının da engelleneceği kaydedildi.
“Tüketicinin ne yediğini bilmesi en temel hakkıdır” denilen açıklamada, “Devletin görevi; tüketicinin sağlık ve ekonomik çıkarlarını korumaktır. Gıda etiketleme ve tüketicileri bilgilendirme uygulamalarında özellikle tüketici yararına düzenleme yapılmalıdır. Trans yağların bildirimi konusunda yapılması planlanan değişiklikten vazgeçilmelidir” çağrısında bulunuldu.
TMMOB tarafından yapılan açıklamanın tamamı şöyle:
"Trans yağ, geviş getiren hayvanların midelerindeki bağırsak bakterileri tarafından üretilen doymuş (katı) yağda doğal olarak bulunmaktadır. Ancak, trans yağ aynı zamanda gıda endüstrisinde uygulanan teknoloji ve üretim modeline bağlı olarak oluşan bir yağ asitidir. Gıda maddesi üretim sürecinde, dolayısıyla bileşiminde yer alan endüstriyel yağların büyük bir kısmının trans yağ içerdiği bilinmektedir.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından görüşe açılan Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik taslağı ile trans yağ ile ilgili bilgi verilmesi ve beslenme beyanı yapılması engellenmeye çalışılmaktadır.
Gıdalara yağın katılması ile ilgili olarak; 7/3/2017 tarihli ve 30000 sayılı Resmî Gazete` de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıdalara Vitaminler, Mineraller ve Belirli Diğer Öğelerin Eklenmesi Hakkında Yönetmelik`te 7/05/2020 tarihinde yapılan değişiklik ile perakende işletmelere ve son tüketiciye sunulan gıdalarda trans yağ miktarının toplam yağın 100 gramında 2 gramı geçemeyeceği hükme bağlanmıştır. Ancak, Bakanlığın görüşe açmış olduğu Yönetmelik taslağı ile "trans yağ içermez" ifadesi ile birlikte trans yağa ilişkin her tür bilgilendirici ifade kaldırılmak istenmektedir..
Yönetmelik taslağı ile gıda etiketinde trans yağ ile ilgili bildirim ve uyarıların kaldırılacak olması, gıdalara "bileşen" olarak katılan yağın "trans yağ" olduğu algısını yaratmaktadır. Oysa, trans yağ bir gıdanın besin öğeleri açısından tanıtımında ve tüketicinin bilgilendirilmesinde miktarı verilmesi gereken doymuş yağ ve doymamış yağ gibi "yağ" grubu altındaki bir yağ asitidir, bu nedenle trans yağ miktarının bilinmesi tüketici sağlığı açısından gereklidir.
Trans yağın endüstriyel süreç sonucu ortaya çıktığı göz önüne alındığında, trans yağ içeren gıdaların etiketinde ne kadar trans yağ içerdiğinin ya da tüketimi sonucu zararsız olduğu bilinen miktarın üzerinde olan düzeyin belirtilmesi, yağ içeren ancak trans yağ içermeyen gıdaların etiketinde ise "trans yağ içermez" ifadesinin yer alması tüketicinin sağlığı ve bilinçlendirilmesi açısından önemlidir. Bu konuda yapılacak eksik bilgilendirme tüketicinin yanlış ve eksik bilgilendirilmesine yol açacağı gibi piyasa kontrol ve denetimlerinin etkin yapılmasını da engelleyecektir.
Tüketicinin ne yediğini bilmesi en temel hakkıdır. Devletin görevi; tüketicinin sağlık ve ekonomik çıkarlarını korumaktır. Gıda etiketleme ve tüketicileri bilgilendirme uygulamalarında özellikle tüketici yararına düzenleme yapılmalıdır. Trans yağların bildirimi konusunda yapılması planlanan değişiklikten vazgeçilmelidir."
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
Mardin’de 17 Yaşındaki Melek Kayıp! Bir Haftadır Haber Yok
Mardin’in Artuklu ilçesinde 3 Ocak’tan beri kayıp olan 17 yaşındaki Melek Ayhan’dan hâlâ haber...
Menderes Belediyesi’nden Atık Yağ Seferberliği
Menderes Belediyesi, atık yağ toplama kampanyasını daha etkin ve daha geniş şekilde yeniden...
Başkan Tugay, “Urla Bağ Yolu’nu dünyadaki herkes tanımalı”
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Urla’da ilk kez düzenlenen Hasat Sonu...
Gündem Haberleri
TümüMenderes Belediyesi operasyonu: Başkan Çiçek dahil 15...
Menderes Belediyesi'ne yönelik 'rüşvet' ve 'irtikap' soruşturmasında gözaltına alınan Belediye...
Menderes Belediyesi operasyonu: CHP'li başkan adliyeye...
Menderes Belediyesi'ne yönelik yürütülen soruşturma kapsamında gözaltına alınan CHP'li Belediye...
Okul Güvenliğinde Yeni Dönem! 3 Bakanlık Harekete Geçti,...
Kahramanmaraş ve Şanlıurfa'da gerçekleştirilen okul saldırılarının ardından güvenlik...
Egeşehir operasyonunda ikinci dalga: Ağbaba'nın abisi...
İzmir Büyükşehir Belediyesi'ne yönelik yürütülen 'yolsuzluk' soruşturması kapsamında YENİ Parti...
Türkiye'ye Sıcak Hava Akını! Arabistan Üzerinden Geliyor,...
Meteoroloji Uzmanı Prof. Dr. Orhan Şen, Türkiye'nin kurak bir döneme girdiğini belirterek Doğu...
Gülistan Doku Cinayetinde Yeni Gelişme: Eski Tunceli...
Gülistan Doku soruşturmasında tutuklu bulunan eski vali Tuncay Sonel'in telefon yazışmaları...
Yargıtay'dan 'Mutlak Butlan' Hamlesi: Dosya 'Ön...
Yargıtay'a gönderilen, CHP'nin 38. Olağan Kurultayı hakkında Ankara Bölge Adliye Mahkemesi'nin...
Adana ve Hatay'da Denize Girmek Yasaklandı
Adana ve Hatay'da, olumsuz hava koşulları nedeniyle yarın tüm sahillerde denize girişlerin...
İzmir'e yaz yağmuru geliyor
İzmir'de hafta sonu hava sürpriz yapacak. Cumartesi günü kent genelinde gök gürültülü sağanak...
Başkan Tugay ve Bakan Kurum'dan kentsel dönüşüm zirvesi
İzmir'de uzun yıllardır çözüm bekleyen Karabağlar'daki kentsel dönüşüm sürecine ilişkin Ankara'da...
Karadeniz'de Sıcak Saatler: Türk Gemisine İHA Saldırısı!...
Rusya'nın Taman Limanı'ndan Trabzon'a kömür taşıyan İstanbul liman kütüğüne kayıtlı 'Mv Reyhan...
'Terörsüz Türkiye' Sürecinde Son Düzlük! 'Çerçeve...
İktidar cephesi tarafından 'Terörsüz Türkiye' olarak adlandırılan sürecin en kritik aşamalarından...