Prof. dr.cem terzi’den obezite uyarısı
Beslenme alışkanlıklarımızın gün geçtikçe sanayileşmiş ve paketlenmiş gıdalar tüketmeye doğru yöneldiğini söyleyen Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Cem Terzi, “Türkiye’nin önünde bir seçim var, ya obeziteye çıkan kapıyı açacak ya da geleneksel gıdaları sofrasında tutarak sağlıklı nesiller yetiştirecek” dedi.
Prof. Dr. Terzi, bir kuşaktan daha kısa süre öncesine kadar Türkiye’de küçük bakkal dükkanları ve pazar yerleri perakende gıda sektöründe ağır bastığını belirterek “Ancak kentleşme sanayileşmiş gıdaların miktarını arttıran süpermarketlerin payını yükseltti. Bu durum da ev yemeği yerine hazır paketlenmiş gıdalara talebi arttırdı. Bu tüketim modelinin süregitmesi durumunda, ülkemizde kısa süre sonra obezite toplumsal bir sorun olacaktır” dedi.
“ÇOCUKLARIMIZI KULLANIYORLAR”
Gıdaların yaygın biçimde sanayileştirilmesi, obezite ve kronik hastalık riskine önemli ölçüde etki ettiğini belirten Prof. Dr. Terzi, bu ürünlerin pazarlanmasında çocuklarımızın kullanıldığına da dikkat çekti. Büyük ölçekli, çoğunlukla çok uluslu şirketlerce geliştirilen, işlenen, paketlenen ve dağıtıma sunulan sanayileştirilmiş gıda, bunu satın almamızı sağlamaya yönelik olarak ustaca gerçekleştirilen pazarlama ve reklama dayandığını belirterek, çocuklarda şeker oranlarının çok yüksek olduğuna vurgu yaptı.
DOĞRU BESLENME MUTFAK KÜLTÜRÜMÜZDE
Sağlıklı taze meyve ve sebze yelpazesinin yanı sıra yoğurt, kuzu, balık, bulgur, ekmek, nohut, fasulye ve diğer bakliyatları içeren geleneksel Türk beslenme düzeninin çeşitli ve besleyici olduğunu söyleyen Prof. Terzi, “Küçük bağımsız perakendeciler ve pazarlar desteklenmeli, aşırı işlem görmüş gıdaların egemenliğine karşı zengin mutfak kültürümüzün korunması gerekiyor” diye konuştu.
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
Büyükşehir’in afet hazırlığına ulusal standart onayı
İzmir Büyükşehir Belediyesi, Türkiye Afet Müdahale Planı (TAMP) kapsamında yürütülen Beslenme...
Türkiye'ye Sıcak Hava Akını! Arabistan Üzerinden Geliyor,...
Meteoroloji Uzmanı Prof. Dr. Orhan Şen, Türkiye'nin kurak bir döneme girdiğini belirterek Doğu...
Buca’da istifa eden ilk isim Sedef Cem oldu
Özgür Özel önderliğinde kurulan YENİ Parti’ye İzmir’den katılımlar sürerken, Buca Belediye Meclis...
Sağlık Haberleri
TümüKuaför Beytullah Akkuş: Protez saç insanlara büyük bir...
Son yıllarda saçsızlık sorunu yaşayan erkek ve kadınlar protez saça yöneliyor. Protez saç ile 1...
Vergi Avantajı ile Özel Sağlık Sigortası Primlerinizi...
HIV tedavisinde devrim niteliğinde yöntem: 'Hepimizi...
Avustralya’daki bilim insanları, HIV’in bağışıklık sistemi ve ilaçlardan gizlendiği beyaz kan...
Uzmanından protez saç kullanacaklara tavsiyeler
Saç dökülmesi, birçok insanın yaşadığı ve psikolojik olarak olumsuz etkileyen bir sorundur.
İzmirli Ailenin 8 Yıllık Hukuk Mücadelesi: Özel...
Son yıllarda özel hastanelerde yaşanan ihmaller ve skandallar, sağlık sektöründe ciddi soru...
Karşıyaka'da İzmir Ticaret Borsası’nın desteğiyle 100...
Karşıyaka Spor Kulübü Voleybol Şubesi’nin öncülüğünde, Karşıyaka Belediyesi ve Tınaztepe Galen...
Ebeveyn tutumları, internet bağımlılığı ve çocukların...
Günümüzde çocukların ve ergenlerin teknolojik araçlarla olan ilişkisi giderek karmaşık bir hal...
TTB: Türkiye’de şimdiye kadar 12 kişiye M çiçeği...
Türk Tabipler Birliği (TTB) Türkiye’de şimdiye kadar 12 kişiye M çiçeği enfeksiyonu tanısı...
Hep-Sen Genel Başkanı Yunus Şimşek’ten Sağlık...
Sağlık Bakanlığı, haksızlıklarla dolu rutin hale getirdiği "Ek Ödeme Yönetmeliği"ni bir kez daha...
Uyumakta zorluk mu çekiyorsunuz? İşte işinize yarayacak...
Nörolojik sorunlardan kalp sağlığına kadar her açıdan sağlığımızı etkileyen uykunun...
Salgından korunmak için elimizdeki en önemli silah “maske”
İzmir Büyükşehir Belediyesi Eşrefpaşa Hastanesi uzman doktorları, son haftalarda artış gösteren...
Uzmanlar uyardı: Dikkat salgın var!
Acil Tıp Uzmanı Prof. Dr. Ersin Aksay influenza ve soğuk algınlığı vakalarında ciddi bir artışın...