Bornova'da şeflere özel zeytinyağı tadımı
Tarım alanında yaptığı çalışmalar ve eğitimlerle yerel üreticiye destek olan Bornova Belediyesi, Bornova'nın önemli restoran ve otellerin şefleri ile mutfak sanatları üzerine yayın yapan fenomenlerini Zeytinyağı Tadım Etkinliği'nde buluşturdu. Bornova Belediye Başkanı Dr. Mustafa İduğ, bu tip etkinliklerle Bornova’nın lezzetlerini her alanda tanıtmayı ve yaygınlaşmasını sağlamayı amaçladıklarını söyledi.
Bornova Belediyesi ve İzmir Ticaret Borsası işbirliği ile 6. sı düzenlenen Zeytinyağı Tadım Etkinliği Dramalılar Köşkü Kent Arşivi ve Müzesi'nde gerçekleşti. İzmir Ticaret Borsası'ndan (İTB) Gıda Mühendisleri; Esra Erülkü ve Bilge Keykubat katılımcılara zeytinyağının tadımı sırasında dikkat edilmesi gerekenler ile tadımın nasıl yapılacağı anlattı. Erülkü ve Keykubat ayrıca zeytinyağının tarihsel yolculuğu, gastronomideki yeri ve önemi, zeytinyağının kalitesine etki eden faktörler, zeytinin sıkım teknikleri, zeytinyağının muhafazası gibi konularda bilgiler de verdi.
Yararlı ve keyifli
Tadıma katılan restoran ve otellerin şefleri ile mutfak sanatları üzerine yayın yapan fenomenler, etkinliğin kendileri için çok yararlı ve keyifli geçtiğini belirterek Bornova Belediyesi ve İzmir Ticaret Borsası'na teşekkür etti.
Tarımsal alandaki desteğimiz sürecek
Bornova Belediye Başkanı Dr. Mustafa İduğ, Bornova'nın 12 eski köy yerleşimi ve coğrafi işaret tescilli Misket Üzümü ve Kınalı Bamyası ile tarımda ciddi bir potansiyele sahip olduğunu söyledi. Güvenli gıda ve doğal ürünlerin öneminin hergeçen gün çok daha iyi anlaşıldığını ifade eden Başkan İduğ, "Bu anlamda yerel üreticimizin ve vatandaşlarımızın yanındayız. Desteğimiz ve bilinçlendirme çalışmalarımız devam edecek. Tadım etkinliğimizde bu etkinliğin bir parçası. Bu tip etkinliklerle Bornova’nın lezzetlerini her alanda tanıtmayı ve yaygınlaşmasını sağlamayı amaçlıyoruz " diye konuştu.
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nden lezzet dolu...
Karşıyaka Belediyesi, Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde usta şefler eşliğindeki lezzet...
Bornova Belediyesi’nin El Sanatları Kursu Kanser Hastası...
Bornova Belediyesi’nin her yıl binlerce vatandaşa kapılarını açtığı Hobi ve Beceri Edindirme...
Yaklaşık bin çocuğa ulaşılacak
İzmir Büyükşehir Belediyesi, UNICEF Türkiye ve Ege Sağlık Vakfı iş birliğiyle çocuk hakları...
Yerel Yönetimler Haberleri
TümüKarabağlar'da dönüşüm artık sahada
Karabağlar ‘da yıllardır beklenen kentsel dönüşüm sürecinde önemli bir aşama daha geride kaldı....
Karabağlar'da dönüşüm artık sahada
Karabağlar ‘da yıllardır beklenen kentsel dönüşüm sürecinde önemli bir aşama daha geride kaldı....
Konak’ın gururu KAM timi can kurtarmak için demir aldı
Konak Belediyesi’nin can kurtaran timi KAM bu kez can dostlar için seferber oldu. Suda Hayvan...
Karşıyaka Kolektif yeni girişimcilerini arıyor!
Karşıyaka Belediyesi Kolektif Girişimcilik Merkezi, “Akıllı ve Sürdürülebilir Şehirler” temalı...
Gaziemir’in en yoğun kavşağına estetik dönüşüm
İzmir Büyükşehir Belediyesi, Gaziemir'deki ESBAŞ Kavşağı'nı yaklaşık 3 bin metrekarelik peyzaj...
Efes Selçuk’ta Barista Kursu Tamamlandı, Yaz Kursları...
Efes Selçuk Belediyesi ile İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası Şube Müdürlüğü iş...
Başkan Tugay’dan Basmane’nin asırlık mirasına el izi
Basmane’ye adını veren yüz yıllık basmacılık geleneğinin yaşatıldığı Basma Kalıp Deneyim...
Bornova’da ‘Güneş ve Yağmur’ Kalkanı
Bornova Belediyesi, Küçükpark’taki trafik yoğunluğunu azaltmak amacıyla kurduğu Motokurye...
Karşıyaka Belediyesi’nden personele ‘daha sağlıklı...
Karşıyaka Belediyesi, masa başı çalışan personelin fiziksel sağlığını korumak...
Narlıdere'ye 200 yeni çöp konteyneri
Narlıdere Belediyesi, kent genelinde atık toplama kapasitesini güçlendirmek ve daha...
İzmir’de Bokaşi kompostu uygulamasına yoğun ilgi
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay tarafından organik atıkların evde dönüşümü...
Bornova’da spor hamlesi: 5 tesis yenilendi, yeni sahalar...
Bornova Belediyesi, Doğanlar Sahası ilçe genelindeki 4 halı sahayı tribünlerinden...